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A 人類生活需要
A21 焙烤;製作或處理麵糰的設備;焙烤用麵糰[1,8]
A21C 製作或加工麵糰之機械或設備;處理由麵糰製作之焙烤食品
A21C 1/00製備麵糰之混合或搓揉機械(家用混合或搓揉機械見A47J43/00, 44/00)
A21C 1/02有立式安裝工具者;攪或打機械
A21C 1/04有傾斜旋轉混合臂或桿者
A21C 1/06有臥式安裝的混合或搓揉工具者;螺旋式混合器
A21C 1/08有輥者
A21C 1/10有製作充氣麵糰之附加充氣設備者
A21C 1/12用於直接自穀粒配製麵糰者
A21C 1/14混合或搓揉機械之結構零件
A21C 3/00用作分切前成批麵糰成形之機械或設備
A21C 3/02麵糰壓片機;輾壓機;擀麵棍
A21C 3/04麵糰擠壓機
A21C 3/06捲繞麵片機器,如生產麵包捲
A21C 3/08麵糰扭花機械,如製作椒鹽捲
A21C 3/10與麵糰分切設備結合者
A21C 5/00分切麵糰機械
A21C 5/02有分切腔與排出柱塞者
A21C 5/04於旋轉體內附有徑向工作活塞之分切腔
A21C 5/06於旋轉體內附有軸向工作活塞之分切腔
A21C 5/08有徑向者、即星狀者、於壓力柱塞之槽內並相對於柱塞滑動之切割刀片
A21C 7/00用搓揉以外之加工法使分切後之麵糰均勻化之機械
A21C 7/01有循環帶者
A21C 7/02有模型槽者(7/01優先)
A21C 7/04有模型杯者(7/01優先)
A21C 7/06與有徑向者、即星狀者,於壓力柱塞之槽內並相對於柱塞滑動之切割刀片
A21C 9/00處理麵糰或麵塊之其他設備
A21C 9/02於桿上懸掛或分散細麵條,如麵條,意式細麵條或通心粉之設備
A21C 9/04於麵塊或麵片上塗抹粒狀材料,或刮掃或覆蓋其表面之設備
A21C 9/06充填麵塊,如油炸圈餅之設備
A21C 9/08處理麵塊,如麵片用之貯放、整理與傳送之設備
A21C 11/00於烹調或焙烤前使麵糰最終成形之其他機械
A21C 11/02凸花成型機
A21C 11/04有切割與凸花輥或滾筒者
A21C 11/06有規則地處理預先成形之麵片者
A21C 11/08有刻模者,例如附有模輥之旋轉機械
A21C 11/10與切割設備相結合者
A21C 11/12用作麵塊表面開槽,切開或穿孔之設備
A21C 11/14用作星形壓印者
A21C 11/16擠壓機
A21C 11/18有活塞者
A21C 11/20有螺桿者
A21C 11/22有輥與切割圓盤或刀片用於製作麵條之設備
A21C 11/24用裝有一搭接之溝槽輥而將片狀或帶狀麵片切成麵條之設備
A21C 13/00麵糰發酵器,如使麵糰膨脹之設備
A21C 13/02有循環傳送帶者
A21C 14/00本次類其他目中不包含的用於製作或處理麵糰的機械或設備[8]
A21C 15/00處理焙烤食品之設備
A21C 15/02成形或模壓焙烤薄餅乾設備;製作多層薄餅乾
A21C 15/04專門適用於除麵包以外之焙烤食品的分割或切片之機械或裝置(麵包之切或切片見B26B,D)
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