IPC國際專利分類查詢
共105筆資料
A | 人類生活需要 |
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A23 | 其他類不包括之食品或食料;及其處理 |
A23C | 乳製品,如奶、黃油、乾酪;奶或乾酪之代用品;其製備(取得食用蛋白質組合物見A23J1/00,一般肽的製備如蛋白質本身見C07K1/00) |
A23C 1/00 | 濃縮,蒸發或乾燥(3/00優先;從中製得的產品見9/00;製造黃油粉見15/14,乾酪粉見19/086;一般蒸發見B01D 1/00)[3,8] |
A23C 1/01 | 薄膜乾燥 [3] |
A23C 1/03 | 於鼓筒或滾筒上 [3] |
A23C 1/04 | 噴射至氣流中 |
A23C 1/05 | 與結塊相結合 [3] |
A23C 1/06 | 以凍結出水分濃縮 |
A23C 1/08 | 凍結乾燥 [3] |
A23C 1/10 | 泡沫乾燥(1/04,1/08優先)[3] |
A23C 1/12 | 以蒸發濃縮 [3] |
A23C 1/14 | 與其他處理相結合[3.8] |
A23C 1/16 | 使用添加物 [3] |
A23C 3/00 | 奶或奶製品之保存(屬於奶油者見13/08;屬於黃油者見15/18;屬於乾酪者見19/097) |
A23C 3/02 | 利用加熱(3/07優先)[3] |
A23C 3/023 | 於包裝內 [3] |
A23C 3/027 | 逐步輸送通過設備 [3] |
A23C 3/03 | 物料係散裝的 [3] |
A23C 3/033 | 逐步輸送通過設備 [3] |
A23C 3/037 | 與熱媒如蒸汽,直接接觸[3] |
A23C 3/04 | 利用凍結或冷卻 |
A23C 3/05 | 於包裝內 [3] |
A23C 3/07 | 利用輻照,如以微波 [3] |
A23C 3/08 | 加入防腐劑(加入微生物或酶見9/12,加入其他物質見9/152) |
A23C 7/00 | 其他乳品技術 |
A23C 7/02 | 乳品設備之化學清潔(一般清潔見B08B,如B08B3/08);其消毒法之應用(消毒法本身見A61L)[3] |
A23C 7/04 | 由奶中除雜質(利用過濾見A01J9/02,11/06)[3] |
A23C 9/00 | 奶配製品;奶粉或奶粉之配製品(21/06優先;保存見3/00;巧克力奶見A23G1/00;冰淇淋,製冰淇淋用之混合物見A23G9/00;布丁,乾粉布丁見A23L1/187)[3] |
A23C 9/12 | 發酵奶之配製品;應用微生物或酶之處理(乳清配製品見21/00)[3] |
A23C 9/123 | 僅應用乳酸桿菌科之微生物;酸奶(9/13優先)[3] |
A23C 9/127 | 應用乳酸桿菌科之微生物連同其他微生物或酶,如酸牛乳酒,馬奶酒(9/13優先)[3] |
A23C 9/13 | 使用添加物 [3] |
A23C 9/133 | 水果或蔬菜 [3] |
A23C 9/137 | 增稠物質 [3] |
A23C 9/14 | 其中奶之化學成分受非化學處理而改性 [3] |
A23C 9/142 | 以滲析,逆滲透或超濾法(9/144優先)[3排洩 |
A23C 9/144 | 以電方法,如電滲析 [3] |
A23C 9/146 | 用離子交換法 [3] |
A23C 9/148 | 以分子篩或膠過濾法 [3] |
A23C 9/15 | 再製或復合之奶製品,其中不含非乳脂肪或非乳蛋白質(含有增稠物質者見9/154;乳清混合物,帶有奶製品或奶成分者見21/06)[3] |
A23C 9/152 | 含有添加物(含有添加物之發酵奶配製品見9/13)[3] |
A23C 9/154 | 含有增稠物質、雞蛋或穀物配製品;乳膠 [3] |
A23C 9/156 | 加香料之奶配製品(9/154優先)[3] |
A23C 9/158 | 含有維生素或抗生素 [3] |
A23C 9/16 | 結塊或粒狀奶粉;製造速溶奶粉;由此獲得的產品(1/05、9/18優先)[3] |
A23C 9/18 | 乾燥的與壓縮的或半固體形式的奶 [3] |
A23C 9/20 | 9/12至9/18次目未包括之營養奶製品 [3] |
A23C 11/00 | 代乳品,如咖啡加白成分(乾酪代用品見20/00,黃油代用品見A23D;奶油代用品見A23L1/19) |
A23C 11/02 | 含有至少一種非乳成分作為脂肪或蛋白質之來源(19/055,21/04優先)[3] |
A23C 11/04 | 含有非乳脂肪但不含非乳蛋白質(11/08,11/10優先)[3] |
A23C 11/06 | 含有非乳蛋白質(11/08,11/10優先)[3] |
A23C 11/08 | 含有酪蛋白酸鹽,但不含其他乳蛋白質或乳脂肪 [3] |
A23C 11/10 | 代乳品,如咖啡加白成分(乾酪代用品見20/00,黃油代用品見A23D;奶油代用品見A23L9/20) |
A23C 13/00 | 奶油;奶油配製品(冰淇淋見A23G9/00) ;及其製備(咖啡加白成分見11/00;奶油代用品見A23L1/19)[8] |
A23C 13/08 | 保存 [3] |
A23C 13/10 | 加入防腐劑(13/14,13/16優先)[3] |
A23C 13/12 | 奶油配製品[8] |
A23C 13/14 | 含有奶製品或奶成分 [3] |
A23C 13/16 | 含有微生物,酶或抗生素,或用其處理;酸性稀奶油 [3] |
A23C 15/00 | 黃油;黃油配製品;及其製備(黃油代用品見A23D) |
A23C 15/02 | 其製備 |
A23C 15/04 | 從乳脂肪或無水黃油 [3] |
A23C 15/06 | 相轉換前之奶油處理 [3] |
A23C 15/12 | 黃油配製品 |
A23C 15/14 | 黃油粉;乳脂肪,即融化之黃油,如印度奶油 [3] |
A23C 15/16 | 減少脂肪含量之黃油 [3] |
A23C 15/18 | 保存 [3] |
A23C 15/20 | 加入防腐劑 [3] |
A23C 17/00 | 酪乳;酪乳配製品(9/14優先;保存見3/00)[3] |
A23C 17/02 | 含有微生物或酶或用其處理 [3] |
A23C 19/00 | 乾酪;乾酪配製品;其製備(乾酪代用品見20/00;酪蛋白見A23J 1/20) |
A23C 19/02 | 製造乾酪凝乳 [3] |
A23C 19/024 | 應用連續製造法 [3] |
A23C 19/028 | 未自凝乳中大量分離出乳清[3] |
A23C 19/032 | 以應用特種微生物,或由起源於微生物之酶為特徵者 [3] |
A23C 19/04 | 以應用起源於動植物之特種酶為特徵者(19/032優先)[3] |
A23C 19/045 | 不用凝乳酶或凝乳酶代用品凝結奶 [3] |
A23C 19/05 | 凝結前之奶處理;自凝乳中分離出乳清(19/097優先)[3] |
A23C 19/055 | 加入非乳脂肪或非乳蛋白質[3] |
A23C 19/06 | 乾酪凝乳於分離乳清後之處理;由此獲得的產品(19/097優先)[3] |
A23C 19/064 | 加鹽 [3] |
A23C 19/068 | 特種型式之乾酪 [3] |
A23C 19/072 | 切達乾酪 [3] |
A23C 19/076 | 未熟軟乾酪,如生乾酪或乳脂乾酪 [3] |
A23C 19/08 | 精製乾酪配製品;其製備,如融化、乳化、消毒 [3] |
A23C 19/082 | 在融化前或融化時添加物質於凝乳內;融解鹽 [3] |
A23C 19/084 | 融化後凝乳之處理,或加入物質(加入非乳成分見19/093)[3] |
A23C 19/086 | 乾酪粉;乾燥乾酪配製品 [3] |
A23C 19/09 | 其他乾酪配製品;乾酪與其他食品之混合製品(保存見19/097)[3] |
A23C 19/093 | 加入非乳脂肪或非乳蛋白質 [3] |
A23C 19/097 | 保存 [3] |
A23C 19/10 | 加入防腐劑 [3] |
A23C 19/11 | 加入抗生素 [3] |
A23C 19/14 | 乾酪成形後之處理,如熟製、煙熏(保存見19/097) |
A23C 19/16 | 乾酪表面之塗覆,如用石油蠟 |
A23C 20/00 | 乾酪代用品(19/055、19/093優先)[3] |
A23C 20/02 | 不含牛乳成分,亦不含酪蛋白酸鹽或乳糖,作為脂肪、蛋白質或碳水化合物之來源 [3] |
A23C 21/00 | 乳清;乳清配製品(1/00、3/00、9/14優先)[3] |
A23C 21/02 | 含有微生物或酶,或用其處理 [3排洩 |
A23C 21/04 | 含有非乳成分作為脂肪或蛋白質之來源 [3] |
A23C 21/06 | 乳清與乳製品或乳成分之混合物 [3] |
A23C 21/08 | 含有其他有機添加物,如植物或動物製品 [3] |
A23C 21/10 | 含有無機添加物 [3] |
A23C 23/00 | 其他乳製品 |