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C 化學;冶金;組合化學
C12 生物化學;啤酒;烈性酒;葡萄酒;醋;微生物學;酶學;突變或遺傳工程
C12C 啤酒之釀造(原料之淨化見A23N;塗瀝青或脫瀝青裝置,酒窖用具見C12L;增殖酵母見C12N1/14;非飲料乙醇之發酵見C12P7/06)
C12F 發酵溶液副產品之回收;酒精之變性或變性酒精 [6]
C12G 葡萄酒;其他含酒精飲料;及其製備(啤酒見C12C)
C12H 酒精飲料之低溫殺菌,除菌,保存,純化,澄清,陳釀或由其去除酒精(去酸葡萄酒見C12G1/10;防止葡萄子沈澱見C12G1/12;利用芳香化之模擬陳釀見C12G3/06)[6]
C12J 醋;其製備
C12L 塗瀝青或脫瀝青機器,酒窖用具(酒桶之清洗見B08B9/00)
C12M 酶學或微生物學裝置(糞肥之發酵裝置見A01C3/02;人或動物之活器官的保存見A01N1/02;一般的物理或化學裝置見B01;釀造裝置見C12C;葡萄酒之發酵裝置見C12G;製醋裝置見C12J1/10)[3]
C12N 微生物或酶;其組合物(殺蟲劑,害蟲驅避劑或誘殺劑,或含有微生物、病毒、微生物真菌、酶、發酵產物之植物生長調節劑,或從微生物或動物材料產生或萃取製得的物質見A01N63/00;食品組合物見A21、A23;藥品見A61K;繃帶、敷料、吸收墊或外科用品之化學方面,或材料之使用見A61L;肥料見C05);繁殖、保存或維持微生物(人體或動物之活器官的保存見A01N1/02);變異或遺傳工程;培養基(微生物學之試驗介質見C12Q)[3]
C12P 發酵或使用酶之方法以合成所要求的化合物或組合物或由外消旋混合物內分離光學異構物(發酵方法生成之食品組合物見A21,A23;一般化合物參見相關之化合物類,例如C01,C07;啤酒之釀造見C12C;生產醋見C12J;生產酶之方法見C12N9/00;涉及基因工程載体之DNA或RNA,例如質体,或其分離、製備或純化見C12N15/00)[3]
C12Q 包含酶或微生物之測定或檢驗方法(免疫檢測見G01N33/53);其所用之組合物或試紙;此種組合物之製備方法;於微生物學方法或酶學方法內之條件反應控制 [3]
C12R 與涉及微生物之C12C至Q或S次類相關的索引表 [3]
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