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38筆資料
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C 化學;冶金;組合化學
C12 生物化學;啤酒;烈性酒;葡萄酒;醋;微生物學;酶學;突變或遺傳工程
C12G 葡萄酒;其他其製備;含酒精飲料(啤酒見C12C);C12C或C12H次類不包括的含酒精飲料之製備
C12G 1/00葡萄酒或起泡葡萄酒之製備[1,2006.01,2019.01]
C12G 1/02由葡萄製備葡萄汁;葡萄汁之處理或發酵 [6]
C12G 1/022發酵;微生物或酵素處理 [6]
C12G 1/024在水平裝置之圓柱容器中(1/026優先)[6]
C12G 1/026在具有混合內容物之可移動裝置的容器中 [6]
C12G 1/028葡萄或葡萄汁之熱處理 [6]
C12G 1/032葡萄汁之葡萄汁之循環,以進行萃取 [6]
C12G 1/036利用家庭製酒容器 [6]
C12G 1/04亞硫酸化葡萄汁;脫亞硫酸
C12G 1/06起泡葡萄酒之製備;以二氧化碳浸漬葡萄酒(降低發酵後酒精含量的方法見C12H 3/00;提高發酵後酒精含量的方法見C12H 6/00)[1,2006.01,2019.01]
C12G 1/067連續方法 [6]
C12G 1/073以固定酵母發酵 [6]
C12G 1/08酵母之去除[〝排去陳酒泥〞] [1,2006.01]
C12G 1/09瓶子之攪拌、離心或振動 [6]
C12G 1/10葡萄酒之去酸化 [6]
C12G 1/12防止葡萄子沈澱之方法 [6]
C12G 1/14製備低酒精含量的葡萄酒或起泡葡萄酒(降低發酵後酒精含量的方法見C12H 3/00)[2019.01]
C12G 3/00其它含酒精飲料之製備[1,2006.01,2019.01]
C12G 3/005形成固體或糊狀酒精飲料的組合物[2019.01]
C12G 3/02用發酵法[1,2006.01,2019.01]
C12G 3/021禾本科植物,例如:小麥、小米、高粱、大麥、黑麥或玉米[2019.01]
C12G 3/022稻屬植物,例如:稻米 [2019.01]
C12G 3/023茄科植物,例如:馬鈴薯 [2019.01]
C12G 3/024除了葡萄屬植物以外的水果[2019.01]
C12G 3/025低酒精飲料(降低發酵後酒精含量的方法見C12H 3/00)[2019.01]
C12G 3/026在發酵前或發酵過程中添加促進健康的成分,例如:類黃酮類、黃酮類、多酚類或多醣類;在發酵前或發酵過程中添加香料[2019.01]
C12G 3/04用混合法,例如:利口酒的製備[1,2006.01,2019.01]
C12G 3/05添加促進健康的成分,例如:類黃酮類、黃酮類、多酚類或多醣類[2019.01]
C12G 3/055從植物中萃取[2019.01]
C12G 3/06加香料
C12G 3/07以木材或木材萃取物芳香化;使用過之木材的預處理 [6]
C12G 3/08用其它方法改變發酵溶液之組成(由酒精飲料去除酒精而得不含酒精或低酒精飲料見C12H 3/00)
C12G 3/10增加酒精含量
C12G 3/12用蒸餾(一般之蒸餾方法或裝置見B01D3/00)
C12G 3/14用冷凍 [6]
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