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C 化學;冶金;組合化學
C12 生物化學;啤酒;烈性酒;葡萄酒;醋;微生物學;酶學;突變或遺傳工程
C12H 酒精飲料之低溫殺菌,除菌,保存,純化,澄清,陳釀或由其去除酒精(去酸葡萄酒見C12G1/10;防止葡萄子沈澱見C12G1/12;利用芳香化之模擬陳釀見C12G3/06)[6]
C12H 1/00酒精飲料之低溫殺菌、滅菌、保存、純化、澄清或陳釀
C12H 1/02結合除去沈澱物或添加材料,例如吸附材料
C12H 1/04借助於離子交換材料或惰性澄清材料,如吸附材料
C12H 1/044借助無機材料 [6]
C12H 1/048借助含矽材料 [6]
C12H 1/052借助有機材料 [6]
C12H 1/056借助高分子 [6]
C12H 1/06以物理方法沈澱,例如,利用照射,振動
C12H 1/065利用離心分離 [6]
C12H 1/07利用過濾分離 [6]
C12H 1/075利用叉流過濾 [6]
C12H 1/08利用加熱
C12H 1/10以化學方法沈澱
C12H 1/12無沈澱
C12H 1/14用非沈澱化合物,例如,亞硫酸化;分離作用,例如,以螫合成化合物
C12H 1/15利用酵母 [6]
C12H 1/16利用物理方法,例如照射
C12H 1/18利用加熱
C12H 1/20於允許內容物膨脹的容器內
C12H 1/22經由貯藏之陳釀或催熟,如啤酒之後發酵
C12H 3/00降低發酵溶液或酒精飲料中酒精含量以獲得低酒精或非酒精飲料的方法[6,2006.01,2019.01]
C12H 3/02利用蒸發 [6,2006.01,2019.01]
C12H 3/04利用半透膜 [6,2006.01,2019.01]
C12H 6/00增加發酵溶液或酒精飲料中酒精含量的方法[2019.01]
C12H 6/02利用蒸餾[2019.01]
C12H 6/04利用冷凍[2019.01]
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