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C 化學;冶金;組合化學
C12 生物化學;啤酒;烈性酒;葡萄酒;醋;微生物學;酶學;突變或遺傳工程
C12C 啤酒;用發酵製備啤酒之(經由貯藏之陳釀或催熟見 C12H 1/22;降低發酵後酒精含量的方法見 C12H 3/00;增加發酵後酒精含量的方法見 C12H 6/00;酒桶,琵琶桶或其類似物之通氣設備見 C12L 9/00);用於製造啤酒之麥芽之製備;用於製造啤酒之啤酒花之製備
C12C 1/00麥芽之製備
C12C 3/00酒花之處理
C12C 5/00製備啤酒之其它原料
C12C 7/00麥芽汁之製備(麥芽萃取物見1/18)
C12C 11/00啤酒之發酵方法
C12C 12/00特別用於製備特殊種類啤酒之方法 [6]
C12C 13/00釀造裝置,非涵蓋於1/00至12/04之單一目中 [3,6]
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