IPC國際專利分類查詢
共198筆資料
A | 人類生活需要 |
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A23 | 其他類不包括之食品或食料;及其處理 |
A23L | 未包括於A 23 B或A 23 D至A 23 J次類內之食品,食料或非酒精飲料;此等之製備或處理,如烹調,營養品質之改進,物理處理(不能為本次類完全包括之成型或加工見A23P);食品或食料之一般保存(用於烘焙的麵粉或麵糰的保存見A21D [4,8] |
A23L 1/00 | 食品或食料;此等之製備或處理(一般保存見3/00)[4] |
A23L 1/01 | 烹調食品之一般方法,如焙烤或煎炸(特種食品之專用方法參見有關次目;焙,烤,灸烤或煎炸用具見A47J37/00)[2] |
A23L 1/015 | 不希望有之成分的去除,如除臭、解毒(1/211優先)[4] |
A23L 1/025 | 物理處理,如用波動能、輻射、電之方法,磁場(烹調見1/01;保存見3/00,A23B)[4] |
A23L 1/03 | 含有添加劑(1/05,1/30,1/308優先)[4,5] |
A23L 1/035 | 乳化劑(一般乳化劑見B01F17/00)[4] |
A23L 1/05 | 含有膠凝劑或增稠劑者(1/06優先)[5] |
A23L 1/052 | 來自植物者 [5] |
A23L 1/0522 | 澱粉,改性澱粉,澱粉衍生物,如酯、醚 [5] |
A23L 1/0524 | 果膠,及其衍生物 [5] |
A23L 1/0526 | 自種籽中獲得者,如洋槐豆膠,瓜爾(GUAR)膠(1/0522,1/0524優先)[5] |
A23L 1/0528 | 由球莖、塊莖或根莖中,如菊甘露聚糖(1/0522優先)[5] |
A23L 1/053 | 滲出物,如阿拉伯樹膠,刺槐樹膠,刺梧桐樹膠,黃蓍膠 [5] |
A23L 1/0532 | 由海藻中,如褐藻酸鹽,瓊脂,角叉菜膠 [5] |
A23L 1/0534 | 纖維素,及其衍生物,如醚[5] |
A23L 1/054 | 來自微生物者,如呫吨膠,葡聚糖 [5] |
A23L 1/056 | 來自動物者,如甲殼質 [5] |
A23L 1/0562 | 蛋白質,如明膠,膠原 [5] |
A23L 1/058 | 合成樹脂,如聚乙烯吡咯烷酮 [5] |
A23L 1/059 | 無機添加劑,如二氧化硅 [5] |
A23L 1/06 | 馬茉蘭;果醬;果子凍;其他類似的水果或蔬菜組合物;仿製的水果製品[4] |
A23L 1/064 | 由水果或蔬菜之固形物獲得者 [4] |
A23L 1/068 | 由水果或蔬菜之汁中獲得者[4] |
A23L 1/072 | 仿製的水果物品 [4] |
A23L 1/076 | 養蜂產品,如蜂王漿或花粉(養蜂見A01K47/00至59/00);以及代用品 [4] |
A23L 1/08 | 蜂蜜;蜂蜜代用品 [2] |
A23L 1/09 | 含有碳水化合物糖漿;含有糖;含有糖醇,如木糖醇;含有澱粉水解產物,如糊精(1/076、1/236優先)[4,5] |
A23L 1/10 | 含有穀類衍生之產品(含麵粉之麵糰之處理或焙烤見A21D)[2] |
A23L 1/105 | 含澱粉之穀類或穀物之發酵;添加酶或微生物(1/16、1/185、1/238優先)[4] |
A23L 1/16 | 麵條,如通心麵,扁條型麵條(製作機械見A21C;乾燥裝置見F26B)[2] |
A23L 1/162 | 預煮過或速熟之麵條 [4] |
A23L 1/164 | 薄片或其他形狀之快餐型(1/18優先)[2排洩 |
A23L 1/168 | 煮後熱食之穀物小粒或薄片,如麥片粥 [2] |
A23L 1/172 | 穀物幼芽製品 [2] |
A23L 1/176 | 供肉,魚等加佐料用之穀粉粒 [2] |
A23L 1/18 | 膨化穀物,如爆玉米花,爆米花 |
A23L 1/182 | 保持原顆粒狀製品,如速熟米 [2] |
A23L 1/185 | 麥芽製品(豆芽製品見1/202;釀酒用麥芽之製備見C12C)[2] |
A23L 1/186 | 穀物芽之發酵,或穀物之發芽發酵 [4] |
A23L 1/187 | 布丁,乾粉狀布丁 [2] |
A23L 1/19 | 奶油代用品(奶代用品,咖啡加白成分見A23C11/00)[2] |
A23L 1/20 | 豆類植物,即豆科植物果實之處理以製造食品或飼料;豆類產品之製備;快速烹煮此類食品之化學方法,如以磷酸鹽處理(動物飼料見A23K)[2] |
A23L 1/201 | 豆類之快速烹煮 [4] |
A23L 1/202 | 發芽產品,發酵發芽產品(1/22優先;穀物之發芽產品見1/185)[2排洩 |
A23L 1/211 | 去除苦味或其他不希望有之物質 [4] |
A23L 1/212 | 水果或蔬菜製備(屬豆類者見1/20;處理大量收獲之水果或蔬菜見A23N)[2] |
A23L 1/214 | 塊莖或類似的含澱粉根莖作物者 [2] |
A23L 1/216 | 薯類者 [2] |
A23L 1/2165 | 未成形之乾燥製品,如粉、片、小顆粒或團塊 [4排洩 |
A23L 1/217 | 烘、烤、焙、炒、煎或炸過的製品,如小吃或炸土豆片 [4] |
A23L 1/218 | 醃製者,如酸泡菜、泡菜 [2] |
A23L 1/22 | 調味料;增香劑或佐料;人造甜味劑;食鹽;食用鹽代用品 [2,5] |
A23L 1/221 | 天然調味、增香劑或佐料;及其提取物(天然咖啡或茶香料見A23F3/40、5/46)[2] |
A23L 1/222 | 由水果中,例如香精油(香精油本身見C11B9/00)[2] |
A23L 1/223 | 乾香料 [2] |
A23L 1/224 | 洋蔥製者 [2] |
A23L 1/225 | 芥末 [2] |
A23L 1/226 | 合成調味料或增香劑或佐料[2] |
A23L 1/227 | 含氨基酸者 [2] |
A23L 1/228 | 含穀氨酸者 [2] |
A23L 1/229 | 含核苷酸者 [2] |
A23L 1/23 | 發酵製備者 [2] |
A23L 1/231 | 帶肉味者 [2] |
A23L 1/232 | 帶熏味者 [2] |
A23L 1/234 | 咖啡或可可香味 [2] |
A23L 1/235 | 水果香味 [2] |
A23L 1/236 | 人工甜味劑 [2] |
A23L 1/237 | 食鹽;食用鹽代用品 [2] |
A23L 1/238 | 醬油 [2] |
A23L 1/24 | 沙拉調味料;蛋黃醬;蕃茄醬[2] |
A23L 1/27 | 食品上色或脫色 [2] |
A23L 1/272 | 用添加劑保存或改變原色,如光學光澤劑(1/275優先)[2] |
A23L 1/275 | 加入帶有或沒有光學光澤劑之染料或色素 [2] |
A23L 1/277 | 用化學反應法脫色,如漂白(漂白麵粉見A21D2/00)[2] |
A23L 1/28 | 食用提取物或真菌配製品(藥用者見A61K) |
A23L 1/29 | 改變食品之營養性質;營養製品(1/09優先;食用鹽代用品見1/22;強化麵粉見A21D2/00;奶配製品見A23C9/00)[4,5] |
A23L 1/30 | 含添加劑者(1/308優先)[2] |
A23L 1/302 | 維生素 [4] |
A23L 1/303 | 維生素A或D [4] |
A23L 1/304 | 無機鹽類;礦物質,微量元素 [4] |
A23L 1/305 | 氨基酸類、肽或蛋白質類(食用蛋白質加工見A23J 3/00)[4排洩 |
A23L 1/307 | 降低營養價值;降低營養價值之營養食品 [4] |
A23L 1/308 | 添加不易消化的物質,如食用纖維(1/05優先)[4,5] |
A23L 1/31 | 肉類製品;肉食(食用蛋白質加工見A23J3/00)[4] |
A23L 1/311 | 肉食品或肉粉;小顆粒,團塊或片 [4] |
A23L 1/312 | 下腳料製品,如皮、髓、內臟、腳、耳、鼻等之製品(作為加工肉食成分之腺體或骨頭見1/317)[4] |
A23L 1/313 | 肉類提取 [2] |
A23L 1/314 | 含有添加劑 [4] |
A23L 1/315 | 禽類製品,如禽類香腸 [2] |
A23L 1/317 | 切碎的或乳化的肉類製品,包括香腸;由切碎的肉類製品再製成之肉食 [4] |
A23L 1/318 | 軟化的或加香的肉塊,如由注入溶液獲得者;浸漬於溶液中 [4] |
A23L 1/32 | 蛋製品 [2] |
A23L 1/322 | 蛋捲 [4] |
A23L 1/325 | 水產食物製品;魚類製品,魚肉;魚卵代用品 [4] |
A23L 1/326 | 魚肉或魚粉;小顆粒,團塊或片 [4] |
A23L 1/327 | 魚類提取物 [4] |
A23L 1/328 | 魚卵,如魚子醬;魚卵代用品[4] |
A23L 1/33 | 甲殼類 [2] |
A23L 1/333 | 軟體動物類 [2] |
A23L 1/337 | 食用海藻 [2] |
A23L 1/36 | 主要含由堅果仁或籽組成之食品 [2] |
A23L 1/38 | 花生醬 [2] |
A23L 1/39 | 湯;醬汁(1/238,1/24優先)[4] |
A23L 1/40 | 濃縮湯食,如湯粉、湯塊 |
A23L 1/48 | 前面次目未包括的食品組合物或食品處理 [4] |
A23L 2/00 | 非酒精飲料;其固體組成或濃縮物;此等之製備(濃縮湯食見1/40;經由除去酒精的非酒精飲料之製備見C12H3/00)[2] |
A23L 2/02 | 含有水果或蔬菜汁者 [2] |
A23L 2/04 | 汁液之萃取(萃取汁液之機械或設備見A23N1/00,A47J 19/00)[2] |
A23L 2/06 | 由柑桔類水果 [2] |
A23L 2/08 | 汁液之濃縮或乾燥 [2] |
A23L 2/10 | 加熱或接觸乾氣體 [2] |
A23L 2/12 | 通過冷凍 [2] |
A23L 2/14 | 及昇華 [2] |
A23L 2/38 | 其他非酒精飲料(乳製品見A23C;咖啡,茶或其代用品見A23F)[2,6] |
A23L 2/385 | 非酒精飲料之濃縮物 [6] |
A23L 2/39 | 乾組成物 [6] |
A23L 2/395 | 有特殊的形狀或形式 [6] |
A23L 2/40 | 起泡組成物 [2] |
A23L 2/42 | 非酒精飲料之保存 [6] |
A23L 2/44 | 添加防腐劑 [6] |
A23L 2/46 | 加熱 [6] |
A23L 2/48 | 輻射或電的處理 [6] |
A23L 2/50 | 未加熱之輻射或電的處理[6] |
A23L 2/52 | 添加成分(加防腐劑見2/44)[6] |
A23L 2/54 | 與氣體混合 [6] |
A23L 2/56 | 香料或苦味劑(增甜劑見2/60)[6] |
A23L 2/58 | 著色劑 [6] |
A23L 2/60 | 增甜劑 [6] |
A23L 2/62 | 混濁劑;改進混濁安定性的試劑 [6] |
A23L 2/64 | 再添加揮發性的芳香成分 [6] |
A23L 2/66 | 蛋白質 [6] |
A23L 2/68 | 酸化物質 [6] |
A23L 2/70 | 非酒精飲料之澄清化或精製;除去不必要的物質(純化水見C02F,例如經離子交換者見C02F 1/42)[6] |
A23L 2/72 | 過濾 [6] |
A23L 2/74 | 使用隔膜,例如滲透作用,超過濾 [6] |
A23L 2/76 | 氣體之除去 [6] |
A23L 2/78 | 離子交換 [6] |
A23L 2/80 | 吸附作用 [6] |
A23L 2/82 | 絮凝作用 [6] |
A23L 2/84 | 使用微生物或生物的材料,例如酶 [6] |
A23L 3/00 | 食品或食料之一般保存,如專用於食品或食料之巴氏法滅菌,殺菌(麵粉或麵包之保存見A21D;專門適用於特定食品或食料之方法見A23中涉及該種食品之目;涉及包裝之食品或食料之保存見B65B 55/00;酒精飲料之保存見C12H) |
A23L 3/005 | 利用輻射或電處理加熱者(乾燥或烘乾見3/40)[5] |
A23L 3/01 | 利用微波或電介質加熱 [5] |
A23L 3/015 | 採用壓力變化、震盪、加速度、剪切應力處理者 [5] |
A23L 3/02 | 利用對包裝物料加熱,該包裝物連續地或分段地逐漸傳送通過加熱裝置(3/005優先)[5] |
A23L 3/04 | 包裝物置於環狀鏈或環狀帶傳送器上者 |
A23L 3/06 | 包裝物沿螺旋路線傳送者 |
A23L 3/08 | 包裝物放於旋轉台上者 |
A23L 3/10 | 利用對包裝物料加熱,該包裝物逐漸傳送但不通過加熱裝置(3/005優先)[5] |
A23L 3/12 | 包裝物係於加熱介質循環通過之互通箱內者 |
A23L 3/14 | 包裝物於原處移動者 |
A23L 3/16 | 利用對散裝物料加熱(3/005)優先 [5] |
A23L 3/18 | 於逐漸傳送時通過加熱裝置者 |
A23L 3/20 | 沿平板傳送者 |
A23L 3/22 | 利用管子輸送者 |
A23L 3/24 | 物料呈噴霧狀者 |
A23L 3/26 | 用輻射而不加熱者 |
A23L 3/28 | 用紫外線 |
A23L 3/30 | 用超聲波處理 |
A23L 3/32 | 用電流處理不產生加熱作用 |
A23L 3/34 | 用化學品處理 |
A23L 3/3409 | 以氣體形式,如煙熏;組合物或其設備 [5] |
A23L 3/3418 | 於受控氣氛內,如在僅包含CO2,N2,O2或H2O之不完全真空中 [5] |
A23L 3/3427 | 於其中包置或使用吸附劑(向食料包裝物提供吸附液見B65D81/26)[5] |
A23L 3/3436 | 氧吸附劑 [5] |
A23L 3/3445 | 除CO2、N2、O2或H2O外,含有其他氣體之受控氣氛中 [5] |
A23L 3/3454 | 以液體或固體形式 [5] |
A23L 3/3463 | 有機化合物:微生物;酶[5] |
A23L 3/3472 | 來自動物或植物之不明結構的化合物 [5] |
A23L 3/3481 | 含氧有機化合物 [5] |
A23L 3/349 | 含有單鍵連接之氧原子[5] |
A23L 3/3499 | 含有雙鍵連接之氧原子[5] |
A23L 3/3508 | 含有羧基 [5] |
A23L 3/3517 | 羧酸酯 [5] |
A23L 3/3526 | 含氮有機化合物 [5] |
A23L 3/3535 | 含硫有機化合物 [5] |
A23L 3/3544 | 含雜環有機化合物 [5] |
A23L 3/3553 | 含磷有機化合物 [5] |
A23L 3/3562 | 糖;及其衍生物 [5] |
A23L 3/3571 | 微生物;酶 [5] |
A23L 3/358 | 無機化合物 [5] |
A23L 3/3589 | 利用液體保存之設備 [5] |
A23L 3/3598 | 利用固體保存之設備 [5] |
A23L 3/36 | 冷凍;其後之解凍;冷卻 [5] |
A23L 3/365 | 冷凍後之解凍 [5] |
A23L 3/37 | 加入化學品 [5] |
A23L 3/375 | 於低溫下食品與化學品,如液態氮,直接接觸 [5] |
A23L 3/40 | 利用乾燥或烘乾;其後之復原 [5] |
A23L 3/42 | 於乾燥前或乾燥過程中加入化學品 [5] |
A23L 3/44 | 冷凍乾燥 [5] |
A23L 3/46 | 噴霧乾燥 [5] |
A23L 3/48 | 薄層,轉鼓或滾筒乾燥 [5] |
A23L 3/50 | 流化床乾燥 [5] |
A23L 3/52 | 泡沫乾燥 [5] |
A23L 3/54 | 用輻射或電處理,如超聲波 [5] |